Che cos'è l'avviamento, e perché due bar nella stessa via non valgono uguale
Stesso settore, stessa strada, stessi metri quadri: prezzi diversi del doppio. La differenza ha un nome, e si può leggere nei numeri.
Capita spesso di vedere due attività quasi identiche chiedere cifre lontanissime. Chi guarda da fuori pensa che qualcuno stia esagerando. Quasi sempre la differenza sta in una parola: avviamento.
Una definizione senza paroloni
L'avviamento è il valore di quello che un'attività ha costruito nel tempo e che non compare nell'inventario: i clienti che tornano, la reputazione, la posizione, l'organizzazione che funziona anche quando il titolare è in ferie.
Perché si paga
Chi compra paga l'avviamento per risparmiare tempo. Aprire da zero significa mesi senza incassi mentre ci si fa conoscere. Rilevare significa cominciare con la cassa che lavora dal primo giorno.
Come si vede nei numeri
un giro d'affari stabile o in crescita da almeno tre anni
clienti abituali: nella ristorazione si vede dal rapporto fra coperti serali e giorni feriali
margini in linea o migliori della media del settore, senza tagli sulla qualità
un'organizzazione che regge senza il proprietario per qualche settimana
E quando l'avviamento non c'è
Un'attività chiusa da mesi, o che perde clienti da due anni, non ha avviamento da vendere: ha attrezzature, una posizione e un contratto di locazione. Sono cose che hanno un valore, ma è un valore diverso e molto più basso.
Guardare che cosa chiedono le attività simili alla propria, nella stessa provincia e nello stesso settore, è il modo più rapido per capire da che parte si sta. L'Osservatorio di AttivitàX mostra i prezzi chiesti negli annunci attivi, settore per settore.
I numeri di questa pagina vengono dagli annunci attivi, e si aggiornano da soli.